Regenbogenforelle
Die Regenbogenforelle hat ein auffallende bunte Zeichnung auf der Seite und ist ein kräftiger Salmonide. Ihr Ursprung liegt in Nordamerika, daher ist sie in Europa eine invasive Art. Sie wird in der Zucht und gerne in kommerziellen Angelteichen verwendet.
Die Forelle mit der an den Regenbogen erinnernden Färbung wächst schnell und ist sehr widerstandfähig. Das macht sie zu einem optimalen Fisch für die Aquakulturen der Fischwirtschaft. Leider sind sie für unsere heimischen Fischarten ein zu starker Nahrungskonkurrent und sollten daher nicht zu viel Verbreitung in den natürlichen Gewässern finden. Mit etwas Farbstoff (Beta-Carotin) in ihrem eiweißreichen Fertig-Pellet-Futter verfärbt sich ihr Fleisch leicht orange-rosa, so dass man sie als "wertvolle" Lachsforelle vermarktet. Ein billiger Marketing-Trick.