FISCHLEXIKON
Saibling
Salvelinus
Saiblinge gehören zu den lachsartigen Fischen (Forellenartige), und kommen in verschiedenen Familien vor, wie dem Seesaibling oder Bachsaibling. Die meisten sind reine Süßwasserfische, einige wenige auch Wanderfische (anadrom).
Saiblinge sind als Speisefisch sehr beliebt und in Fischzuchten stark verbreitet. Sie kommen bei uns im mitteleuropäischen Flachland nicht natürlich vor und haben als forellenartige Fische einen hohen Anspruch an Wasserqualität und Sauerstoffgehalt. Sie sind meistens sehr schön gezeichnet, haben eine schlanke torpedoförmige Anatomie und die typische, strahlenlose Fettflosse. Als invasive Art sollten sie dennoch nicht in unseren Gewässern leben und haben daher auch kein Entnahmefenster oder Schonzeit in Deutschland. In kommerziellen Forellenteichen werden sie hin und wieder als besondere Fangfische eingesetzt. In wildlebender heimischer Form kommen Seesaiblinge nur im Alpenraum (Hochalpenseen) vor, wo sie klare, kalte und sauerstoffreiche Lebensräume vorfinden.