FISCHLEXIKON
Wolfsbarsch
Dicentrarchus labrax
Der Wolfsbarsch, auch Seebarsch genannt, lebt an den Küsten von Nordafrika bis Norwegen und Island sowie im Mittelmeer. Er ist ein sehr beliebter Speisefisch und wird immer beliebter in der Küstenangelei im Frühjahr und Sommer, wo sie nach Beutefischen jagen.
Der Europäische Wolfsbarsch profitiert bei uns im Norden vom Klimawandel, und kann mit hohen Wassertemperaturen gut zurecht kommen. Zudem sind seine Nahrungskonkurrenten sowie Fressfeinde in den Meeren weniger geworden durch die industrielle Fischerei und Umweltverschmutzungen.
Wolfbarsche sind natürliche typische Räuber, die in jungen Jahren noch im Schwarm leben, dann aber eher als Einzelgänger unterwegs sind. In den warmen Frühlings- und Sommermonaten folgen sie kleinen Brutfischen, Garnelen, die ihnen als Nahrung dienen, bis ins flache Wasser der Küsten und sogar in Flussmündungen und Brackwasserbereiche. Auch Krebse und Schnecke dienen als Nahrung.
Wie andere Barsche auch, sind sie typische Frühjahrslaicher von März bis April. In der kalten Jahreshälfte zieht es die Fische in tiefere Bereiche der Meere von etwa 10 bis 100 Meter.
Wolfsbarsche sind in den kommerziellen Aquakulturen stark vertreten und sind leicht zu züchtende und wertvolle, gefragte Fische, deren Wildbestände somit geschont werden können.