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Karpfen
Karpfen (Cypriniden; Familie der karpfenartige Fische), sind durch die Zucht als Speisefische über Jahrhunderte als Schuppen-, Spiegel-, Zeilen- oder Lederkarpfen bei uns bekannt, Die Wildform ist kaum noch in Europa anzutreffen.
Karpfen und einige andere verwandte Cypriniden besitzen keinen Magen.
Man erkennt sie schnell an ihrem Rüsselmaul und den 4 Barteln.
Große Karpfen haben kräftige Schlundzähne, um z. B. Krebse, Muscheln oder Pflanzen zerkauen zu können.
Spiegel- oder Zeilenkarpfen werden so genannt, weil ihre wenigen verbliebenen großen Rundschuppen jedem einzelnen Tier ein individuelles Erscheinungsbild verleihen (ähnlich eines Fingerabdrucks).
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