Ein Echolot ist ein Gerät zur Bestimmung von Wassertiefen und Strukturen unter Wasser für die Schifffahrt und auf Booten. Die Messung erfolgt elektroakustisch und zeichnet über Schallwellen ein Spiegelbild von der unmittelnbaren Unterwasserstruktur auf, man nennt es auch Sonartechnik. Ein sogenannter Geber gibt die Schallimpulse ins Wasser ab. Die Wellen prallen auf festen Körpern ab, werden reflektiert und können so gemessen werden. Dabei wird die Entfernung berechnet und eine Oberflächenform aus den erfassten Daten auf einem Display sichtbar gemacht. Ein Echolot kann als Sicherheitsinstrument eingesetzt werden (Wassertiefenbestimmung), in der Forschung (Gewässerkarten und Archäologie), aber auch zum Aufspühren von Fischen und Fischschwärmen.
Moderne Echolote arbeiten mit Sonartechniken und Tiefen-Scans, die inzwischen sehr detaillierte und präszise Bilder wiedergeben.