Als Eingeweide bezeichent man alle innern Organe des Fisches, die sich hauptsächlich in der Bauchhöhle befinden. Dazu zählen die Verdauungsorgane (Magen und Darm), das Herz, Die Leber, die Milz, die Gallenblase, die Bauchspeicheldrüse, die Niere, die Harnblase und die Schlechtsorgane. die Schwimmblase ist ebenfalls in der BAuchhöhle zu finden, aber nicht bei allen Fischarten vorhanden. Fische ohne Schwimmblase sind zum Beispiel Makrelen, Thunfische, Haie, Rochen, der Seehase, Schwarzmundgrundeln und Plattfische. Karpfen und einige der heimischen verwandten Cyprinidarten besitzen keinen Magen.