Der Begriff eutroph wird in der Biologie verwendet und bezeichnet einen guten Zustand der Nährstoffe. Aus dem Altgriechisch: eutrophos = gut nährend/nahrhaft. Daraus abgeleitet wird die Eutrophie als hohe Nährstoffverfügbarkeit.
Die Eutrophierung von Gewässern wird besonders häufig erwähnt und diskutiert, da zu viele Nährstoffe im Wasser zur Überdüngung und einem Nährstoffüberangebot führen. Meist sind ein vermehrtes Algenwachstum und organische Abbauprozesse die Folge mit Schäden im Ökosystem und häufigem Sauerstoffmangel im Sommer, Herbst oder sogar anhaltend.