Als Fischbrut bezeichnet man die ganz jungen, aus dem Ei geschlüpften Fische, auch Fischlarven genannt. Die jungen Fische besitzen noch eie Dottersack an ihrem Unterleib und sind in der Regel noch nicht komplett entwickelt, warum man sie in diesem frühen Lebensstadium als Larve bezeichnet. Diese erste Stadium beträgt mehrere Tage bis Wochen, in denen sich die Fische, ihre Sinne und ihre Organe noch entwickeln bis sie erstes Plankton als Nahrung aufnehmen.