Die Sternbremse ist eine Rollenbremse die ihrem Namen wegen des sternförmigen Stellrades bekommen hat, mit dem eine leichte und direkte Bedienung ermöglicht werden soll.
Der Grundgedanke hinter allen Rollenbremsen ist es, das Reißen der Angelschnur zu verhindern, durch ein vorzeitiges Nachgeben des ansich starren Spulenkörpers. Bei übermäßigen Zug wird dabei Schnur feigegebeen (abgerollt) und der hohe Druck sofort entlastet. Die Entlastung passiert ohne die direkte Spannung zwischen Angelrute und der Montage komplett fallen zu lassen.
Sternbremsen sind bei vielen klassischen Multirollen verbaut und haben sich auch bei den moderneren leichten Baitcastrollen fortgesetzt. Die Bremswirkung der Sternbremsen und ihr Bremskörper sitzt in der Regel auf der zentralen Spulenachse. Es gibt ebenfalls Stationärrollen mit Sternbremsrädern, die dann auf der Kurbelachse verbaut sind bzw. von dort aus wirken.